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怎么下雞蛋面?

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2014-08-16 15:28【

1、先把調料放好;

2、燒水;

3、等水開后下面 中火 不時攪拌;

4、一兩分鐘后打蛋 打蛋時缺口不要太大 免得蛋殼掉進鍋里;

5、等熟 依然不時攪拌 但注意別把蛋攪融;

6、差不多了挑跟面嘗嘗看好了沒;

7、收尾 關火 先倒面湯 然后挑面和蛋。

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